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○ひじきは現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含む伝統食品で、日常的に食する事をおすすめしたい海藻です。
○創健社の長ひじきは国内産原料の中でも形の良いものを選んでおります。どなたでも美味しく召し上がって頂けます。
○春の干潮時を選び、各浜で岩についたひじきをいっせいに刈り取り出荷しています。

原材料:ひじき(国産)

召し上がり方・使い方:
[ひじきのもどし方]
1.10倍ぐらいのぬるま湯に20~30分間浸け5~6倍にもどす。
2.よくかきまぜる。
3.容器の底に砂などの不純物が多少溜まりますので上の方よりつまみ上げざるに移す。
4.ざるのまま2~3回水をかえてよく洗う。
5.よく水を切る。
6.適当な長さに切る。
※ひじきは油とよく合います。味付け前に油で炒めますとよりおいしくなります。但し長く炒めますと皮がむけますので、強火で手早く炒めるのがコツです。
3,適当な長さに切り、煮付けやサラダなど色々な料理にお使い下さい。

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